Das Wort „Superfood“ klingt erstmals international und fast schon tropisch. Doch oft müssen wir gar nicht nach Fernost oder Südamerika schauen, um ein wahres Superfood zu finden. Der heimische Apfel ist eine Superfrucht, die diesen Namen redlich verdient. Und diesen Namen verdient sie nicht nur, weil sie sehr gesund ist und viele Vitamine enthält, die wir Menschen brauchen. Des Weiteren sind Äpfel in Deutschland günstig zu erwerben und aufgrund der hohen Nachfrage und des heimischen Anbaus stets verfügbar.
Wie einige Fragen in diesem Artikel, ist auch diese nicht klar zu beantworten. Bei Verstopfung könntest Du Apfelsaft aus dem Supermarkt kaufen, um ihn zu trinken. Alternativ kannst Du aber auch im Wasser aufgeweichte Datteln oder Trockenpflaumen verspeisen. Ansonsten ist die Frage, „Äpfel bei Durchfall oder Verstopfung“ einfacher zu beantworten. Denn zumeist wirken Äpfel gegen Durchfall. Wenn Du auf Nummer sicher gehen willst, dann reibe dir den Apfel fein.
Apfel Pektine sind Ballaststoffe, die in Äpfeln zahlreich zu finden sind. Im Darm quellen sie auf und verfestigen den Stuhlgang, indem sie überschüssige Flüssigkeit binden. Doch nicht nur Flüssigkeit können Pektine binden, auch Giftstoffe werden in gewissem Maß gebunden und später bei der Darmentleerung ausgeschieden. Des Weiteren bilden Apfel Pektine im Darm eine Art Schutzfilm, der die natürliche Darmbewegung fördert.
Äpfel, wie auch Haferbrei sind alte Hausmittel von Oma. Verwendung findet es gegen Durchfall, Darmbeschwerden und je nach Zubereitung auch gegen Verstopfung.
Das ist eine Frage der Verträglichkeit. Falls Du die Schale nicht verträgst, dann lass sie natürlich weg. Ich persönlich vertrage die Schale und würde sie deswegen generell immer mit essen. Denn Apfel Pektine, die wie oben bereits beschrieben hervorragend gegen Durchfall wirken, sind überwiegend in der Schale zu finden. Deswegen empfehle ich dir falls möglich, den geriebenen Apfel nicht ohne, sondern stets mit Schale zu verspeisen. Aufgrund dessen solltest Du Äpfel in Bio-Qualität kaufen, denn in konventionell hergestellten Äpfeln, taumeln sich auf der Schale Pestizide, viele weitere Giftstoffe, die wir Menschen nicht essen sollten. Bei Durchfall wirken geriebene Äpfel besonders gut, weil so die Oberfläche des Apfels größer ist. Gerieben wirken Äpfel bei Durchfall aber auch besser, weil der Magen-Darmtrakt eine Art vorgekauten Apfel vorfindet, der auf diese Art verdaulicher ist als in großen Stückchen. Am Besten lässt Du den geriebenen Apfel noch etwas an der Luft liegen bis er sich braun färbt. Denn so bilden sich noch mehr Apfel Pektine.
Auch die Frage, ob Apfelsaft bei Durchfall von Erwachsenen hilft, kann man nicht klar beantworten. Denn auch hier geht es wieder darum, wie wir den Apfelsaft herstellen. Der gekaufte aus dem Supermarkt, welcher pasteurisiert wurde, um die Haltbarkeit zu verlängern, gilt eher als unverträglich. Mehr noch, er kann den Durchfall verschlimmern und die Dauer sogar verlängern. Durch Zufall bemerkte ich aber bei mir, dass frisch gepresster Apfelsaft, der nicht pasteurisiert wurde, nicht abführend wirkt. Ganz im Gegenteil sogar. Bei mir wirkte der selbst gepresste Apfelsaft umgehend gegen Durchfall. Doch nicht nur das. Mal wieder einen frisch gepressten Apfelsaft zu trinken war Balsam für die Seele. Es tat mir richtig gut. Einmal natürlich darmtechnisch aber ganz klar auch psychisch. Wer aufgrund einer Erkrankung bewusst auf Süßes und Zucker verzichten muss, der weiß bestimmt wovon ich spreche.
Neben geriebenem Apfel empfiehlt sich auch Haferbrei mit Apfel bei Durchfall. Ich selbst vertrage Haferflocken aufgrund meines Morbus Crohn leider nicht. Allgemein gelten Hafer- und vor allem Dinkelflocken aber als gut verträglich.
Alle Zutaten in einen Messbecher füllen und mit einem Stabmixer zu einem Smoothie mixen. Alternativ kannst du wie beim geriebenen Apfel, alles im Thermomix zubereiten.
Äpfel bei Durchfall wirken bei mir hervorragend. Das liegt einmal am Apfel Pektin, aber auch an der guten Verträglichkeit des Lebensmittel, wenn es nicht pasteurisiert wurde. Ein frisch gepresster Apfelsaft, geriebener Apfel oder Haferbrei mit Apfel können bei Durchfall schnelle und zuverlässige Abhilfe schaffen. Solltest du an besonders hartnäckigem Durchfall leiden dann versuch es doch mal mit Lieblings-Tees gegen Durchfall oder meinen anderen wertvollen Tipps gegen Durchfall. Und sollte auch das nicht helfen, dann zögere nicht einen Arzt aufzusuchen. Ich hoffe doch sehr, dass Dir mein Erfahrungsbericht weiterhilft. Falls Du Fragen zur Thematik hast, kannst Du mich gerne hier unten in der Kommentarspalte oder auch per Email kontaktieren.
Gute Besserung und bleib gesund.
Lieben Gruß, Dein Manuel.
